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2008/01/21

季節の和菓子(1月)





今月も菓房はら山の創作「睦月の和菓子をご紹介します。
正月らしい、縁起の良い風月花鳥をあつかったもので鮮やかな色彩ながら品よくまとまっていますね。

【右上】
テーマは「老松」
菓子はキントン

【右下】
テーマは「寒椿」
菓子は小倉鹿の子

【左上】
テーマは「雪の輪」
菓子は岡時雨(おかしぐれ)です。

【左下】
テーマは「春一輪」
菓子は練りきり(ねりきり)です。

詳細はこちらから
http://www.harayama.co.jp/saijiki.shtml

いかがでしたか?
私は「寒椿」の粒がわかる程度のあずき餡が色も味も大好きです。


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